Fayrouz : des bulles de nature plein l’été !
Eté oblige, la saga de ce mois-ci porte sur un produit incontournable. Comnews part à la rencontre de la boisson Fayrouz, arrivée sur le marché marocain en 2006.
Depuis, la boisson maltée a su diversifier aussi bien ses arômes que ses approches marketing pour atteindre une cible précise et devenir la boisson à bulles, préférée des 18 / 25 ans. Fayrouz est aussi une marque qui accompagne des manifestations sportives, culturelles ou purement festives.
Retour sur l’histoire de Fayrouz, avec quelques chiffres clés à l’appui. Explications autour de son positionnement, sa stratégie marketing, ses ambitions et perspectives d’évolution sur le marché Marocain. Fayrouz est à la conquête de nouveaux consommateurs, via une approche séduction faite de nouveauté, pétillance et particularité aromatisée, combinée à une vraie proximité .
Adil Maanane, directeur commercial de la marque et Nezha AFIRI, responsable marketing de site web au sein de GBM (Groupe des brasseries du Maroc), nous racontent l’histoire et l’arrivée de la marque au Maroc et répond aux questions de Comnews, autour de la stratégie marketing, l’accompagnement publicitaire et l’identité visuelle de la marque.
L’histoire de Fayrouz.
La boisson Fayrouz appartient à la compagnie Fayrouz International, basée à Bulle en Suisse. La marque de boisson maltée « Fayrouz », a vu le jour en 1997.
En 2006, elle a été lancée au Maroc suite au succès d’un test pilote en 2005, conduit à Casablanca.
Le groupe brasserie du Maroc et l’arrivée de Fayrouz : retour sur une place à prendre !
Si l’on revient sur l’histoire du groupe des brasseries du Maroc, qui fête aujourd’hui son 90 éme anniversaire. Il faut savoir que Le Groupe des Brasseries du Maroc a été créé en 1919 par le Groupe BGI. L’entreprise était une filiale du groupe SNI jusqu’en 2003, date de sa reprise par le Groupe Castel.
Depuis la reprise de GBM par Castel, le groupe ne cesse de diversifier ses activités et d’investir de nouveau créneaux de développement.
Il en est ainsi de la mise sur le marché marocain, durant l’été 2006, de la boisson maltée, fruitée « Fayrouz ». Boisson qui a reçu un accueil favorable par la population marocaine et principalement par les jeunes.
Les eaux « Cristalline » et « Vichy » sont commercialisées actuellement par GBM, qui envisage de se positionner aussi sur le segment de l’huile d’olive destinée à l’international.
2005 : année de naissance de Fayrouz au Maroc.
2005 marque donc le début de l’aventure Fayrouz. Une première année consacrée à une opération test sur Casablanca, via du sampling, de l’animation et des jeux interactifs avec les jeunes casablancais. Un test satisfaisant qui renseigne sur la perspective de placer la boisson Fayrouz de façon plus officielle au Maroc. En 2006, on quitte la notion de test pour passer à une présence plus généralisée sur le territoire marocain.
Durant la première année la marque est présente sur le marché via des importations. Une année plus tard, en 2007, le groupe brasserie du Maroc se lance dans la production locale de Fayrouz. La bouteille de verre et la canette sont les premiers packaging que l’on croise du regard dans les rayons. En 2008, le litre familial fait son apparition. Aujourd’hui les trois formats précités sont toujours proposés en étalage.
Confusion et précision autour des bulles !
consommer Fayrouz parce qu’elle rentre dans une nouvelle catégorie « Les boissons maltées » et qui était inconnue du consommateur marocain et qui prêtait à confusion au niveau de la composition. Hors, il se trouve que Fayrouz est une boisson maltée, pétillante qui ne contient ni additifs, ni conservateurs. « Une précision qui a nécessité un programme de sensibilisation auprès du consommateur pour le convaincre, le séduire et sortir de toute confusion autour du produit » précise Nezha AFIRI.
Fayrouz au goût du jour : inédit et créativité.
La poire, l’ananas, la mangue et la pêche sont les 4 parfums proposés par la marque sur le marché national. Il faut savoir que Fayrouz à l’international compte prés de 9 parfums. Toutes les possibilités sont ouvertes à ce sujet. L’équipe de R&D basée en Suisse recherche continuellement les dernières tendances en terme de goût et de composition. La boisson Fayrouz joue la carte de la créativité pour continuer à séduire des consommateurs, assoiffés de nouveauté.
Processus de fabrication.
Fayrouz relève le défi d’être à la fois la boisson qui désaltère tout en respectant un nouveau style de vie et de bien être. L’orge étant une composante riche en valeur nutritive, elle correspond à toutes les catégories d’âges. L’aspect « bien être », de la boisson séduit et rassure le consommateur, notamment les parents qui valident la consommation au sein du foyer. Une composante qui participe au succès de la marque. Fayrouz est produite chez brasserie du Maroc depuis 2007, par une équipe 100% marocaine, ayant une véritable expertise des processus de fabrication.
Du sampling au programme.
Depuis le lancement de Fayrouz, nous avons touchés plusieurs personnes de différentes catégories et dans différents endroits. Notre cible de communication est essentiellement les jeunes 18 / 25 ans. « Le sampling est une dure affaire pour les boissons, car elles doivent être fraiches afin de pouvoir apprécier leur réels goûts. Un vrai challenge » nous explique Nezha AFIRI.
Recherche et développement.
Pour ce qui est de la recherche et développement, FMTC (Fayrouz Manufacturing and Technology Center) basé en Suisse, a pour mission d’améliorer en continu Fayrouz avec les dernières technologies de pointe et de présenter au consommateur un produit qui répond aux normes et aux dernières tendances au niveau international.
Entretien Nezha AFIRI responsable marketing chez Groupe Brasserie du Maroc.
Comnews : Présentez nous de façon plus détaillée la marque Fayrouz ?
N.A : Fayrouz est une boisson maltée au goût de fruit, commercialisée au Maroc depuis juillet 2006. Fayrouz veut dire “turquoise” en arabe qui est à la fois une couleur et une pierre précieuse. Fayrouz est une boisson maltée, qui ne contient ni colorant, additif ou conservateur artificiel. Fayrouz est appréciée en tant que composante d’un régime équilibré sain et d’un style de vie actif. Actuellement, le concentré de base de la boisson Fayrouz est produit par « Fayrouz manufacturing and technologie center » situé dans les montagnes des Alpes suisses. Elle répond aux normes et aux standards de qualification ISO et assure une qualité de production conforme aux exigences internationales. Les ingrédients de Fayrouz offrent un grand choix pour les personnes qui recherchent une boisson rafraichissante et nouvelle, alternative aux boissons classiques présentes sur le marché. Grâce à son mélange de malt et de fruit qui laisse un arrière goût à la fois doux et amer, Fayrouz représente l’évolution naturelle d’un soft drink classique. Fayrouz a été lancée dans plusieurs nouveaux marchés ces 2 dernières années (18 Pays et 3 continents). Suite aux succès de ces lancements, nous comptons continuer le développement de la marque Fayrouz à travers le monde et plus particulièrement au Maroc. Depuis que Fayrouz a été créé en 2003, nous avons beaucoup investi dans l’innovation afin de réaliser notre vision de croissance future et de garantir le plus haut niveau de qualité. Dans notre pays, le marché des sodas est soumis aux exigences et rythmes des saisons, mais le potentiel de développement est important comparé à d’autres pays du même niveau que celui du Maroc.
Parlez nous de la production de la boisson Fayrouz ?
N.A : Fayrouz inaugure une nouvelle catégorie de boissons rafraichissantes, conçue à base de malt et de fruits. Avec un positionnement premium, naturel (sans colorants ni conservateurs), elle s’adresse à un public plus adulte, en quête de rupture par rapport aux sodas classiques. Toute la gamme Fayrouz, destinée au Maroc, est produite localement sous licence de Fayrouz International, à l’usine de Tit Mellil.
Quelle agence de communication est en charge de l’accompagnement publicitaire de la marque ? De quelle façon travaillez-vous avec cette agence ?
N.A : Nous travaillons avec plusieurs agences spécialisées en évènementiel, en communication, en stratégie, en relations publiques…De Londres, au Caire, en passant par Casablanca. Nous croyons énormément en la spécialisation.…
Pour lire la suite… abonnez-vous ou achetez Comnews en kiosque !











Quelle drôle de période créative nous vivons en ce début d’été 2009 ! D’un côté, c’est l’été, synonyme de vacances, de légèreté, de liberté.
Le développement personnel est au cœur de la tendance actuelle. Remise en question, valorisation des ressources présentes en soi, présentes chez l’autre, prise de conscience des potentialités existantes en individualité mais aussi en équipe est un axe de développement présent à valeur régulière.
Créé à l’initiative d’artistes de la communication, le magazine Bédo apporte un souffle d’air frais à une presse marocaine destinée aux jeunes par ailleurs pratiquement inexistante. À sa naissance, le premier magazine de la Bande dessinée au Maroc est une affaire de copains qui ont osé concevoir eux-mêmes le support qu’ils auraient voulu lire, avec un esprit léger et décontracté. Bédo, c’est un journal moderne qui s’inscrit dans son époque et c’est donc à la fois sur internet en téléchargement, et en presse papier gratuite et diffusée à 20000 exemplaires. Nous nous sommes rapproché d’Abdou Slaoui, l’un des fondateurs de Bédo, qui nous parle des aventures et des ambitions d’une bande d’amis lancés dans une aventure passionnante.
Récemment, vous avez participé à la création de BÉDO, magazine de la bande dessinée marocaine, parlez-nous de cette aventure et des partenaires fondateurs qui vous ont accompagnés.
Le texto, le sms, une version 2009, du petit mot, du billet doux, une façon de faire passer l’information, de la recevoir en quelques secondes seulement, presqu’en temps réel…Comment le texto marche ou pas. Qui l’utilise, pourquoi, dans quel but, combien cela coûte ?
Le prix des SMS est de 0,90 centimes TTC pour le Maroc. Pour ce qui est de l’étranger, le prix varie selon les pays, à titre d’exemple, le prix est de 3 Dh TTC pour l’Europe, 10 DH pour les cartes prépayés à destination des Etats Unis. Chaque destination prévue pour votre SMS correspond à un prix précis, pré établis auquel vous pouvez avoir accès de façon fluide via le service concerné au sein de Wana même.
Il suffit de composer le 121 pour avoir accès à l’information, celle qui concerne votre abonnement, celle qui vous renseigne sur votre solde et bien d’autres services placés sous le signe de l’efficacité et de la réactivité. Un service clientèle performant et professionnel. Que vous pouvez également contacter pour la résiliation d’un abonnement. Comment vivre simplement en accord avec les tracas du quotidien sans basculer dans la sur procédure, les complications en tous genres. Un service donc, complètement dans la mouvance de la modernité, de la technologie. Revenons vers nos fameux textos, chez Méditel le prix est de 0,96 centimes TTC vers tous les opérateurs téléphoniques locaux. Pour ce qui est des messages envoyés vers l’étranger, cela vous coûte 4,60 Dh TTC. Pour ce qui est des SMS gratuits, les clients Méditel peuvent en profiter, cela est proportionnel à leurs abonnements plafonnés. Pour un abonnement fixe de 5 h 30, vous avez jusqu’à prés de 469 SMS gratuits à utiliser de Méditel vers Méditel seulement…
Installé à Casablanca depuis 2005, Laurent Bervas est le créateur de Casavisa, une agence immobilière, ainsi que de Linutop, une société qui développe et commercialise des petits ordinateurs sous linux.
Laurent Bervas : Je suis un entrepreneur spécialiste des nouvelles technologies et de la communication Internet. Je me suis installé à Casablanca en 2005 avec la conviction que c’était un endroit idéal pour installer des startups innovantes. J’ai commencé début 2006 par créer CasaVisa une agence immobilière. C’est un métier que je ne connaissais pas mais j’avais la certitude que la communication Internet nous donnerait un avantage concurrentiel décisif. C’est un pari réussit car CasaVisa est aujourd’hui une référence sur le marché de la location professionnelle. 80% de notre clientèle nous est apportée par le net.
Avant de nous parler de Casawaves, pouvez vous nous donner votre avis sur l’Internet Marocain ?
Et alors Casawaves c’est quoi ?
Eric Bequin, Français de nationalité, a accumulé une longue expérience en marketing et en communication aussi bien chez l’annonceur qu’en agence. Il a occupé des postes de responsabilité chez McCann-Erickson Paris, BBDO (Dubaï) et Goodyear Dunlop Tyres Europe dont il a été le Directeur Marketing EMEA.
OMD dans le monde c’est un CA de 26 milliards de dollars, plus de 5,300 employés et des bureaux dans plus de 100 villes. Dans la zone Moyen-Orient et Afrique du Nord notre chiffre d’affaires avoisine le 1.1 milliards de dollars, nous sommes présents dans 9 pays incluant, le petit poucet, OMD Maroc qui a officiellement ouvert le 5 janvier 2009.
Innovation et créativité média sont des valeurs de pointe revendiquées par OMD. Qu’entendez-vous exactement par créativité média ?
Renault Maroc, bien sûr, avec qui nous avons commencé cette aventure, HP Afrique depuis juin où nous assurons la coordination sur la zone Afrique du Nord, Afrique de l’Ouest et les DOM-TOM, Pepsico, avec qui nous débutons notre relation et Visa, que nous coordonnons avec l’équipe OMD MENA basée à Dubai.
Parlez-nous du paysage médiatique marocain, quelles sont ses spécificités, ses points forts et ses faiblesses ?
Ilyaki est une émission féminine quotidienne diffusée sur Al Oula, connue par un bon nombre d’entres nous. Elle compte parmi les téléspectatrices, des adeptes inconditionnelles de toutes les régions et villes du Maroc. Elle affiche une audience record. Nous avons voulu en savoir plus, comprendre quels sont les rouages en interne au sein de Nina production, la maison de prod qui travaille sur le contenu, mobilise des équipes de journalistes, s’applique à apporter du sens aux femmes d’ici et d’ailleurs. Entretien avec Rajae Chraibi, une femme engagée, féministe qui se bat au quotidien pour garder et relever le niveau de cette émission qui fait un tabac sur Al Oula.
L’émission existe depuis 4 ans aujourd’hui. Elle tombait à pic, à un moment où la SNRT souhaitait communiquer sur la femme.
Les locaux situés en plein cœur de la vile, sur le boulevard Abdellatif Benkaddour regroupent la rédaction de l’émission. Sur place une équipe est coiffée par une rédactrice en chef.
Facebook me permet-il de mieux interagir avec les gens?
À ce moment-ci, Facebook vient faire quoi dans l’élaboration de ma communauté d’apprentissage?
Vous sous rappelez à l’incarcération de Fouad Mourtada ? Le faux prince de FaceBook incarcéré pour avoir usurpé l’identité du Prince Moulay Rachid. Que de chemin parcouru en un peu plus d’un an ! Indéniablement Facebook est devenu l’une des applications fétiche des marocains, jeunes ou moins jeunes, particuliers ou professionnels.
On dénombre prés de 350 000 marocains sur le site Facebook. On remarquera qu’il n’y a pas pas vraiment de chiffres ou d’études sur les autres réseaux sociaux qu’il soit professionnel (Linkedin, Viadeo, Xing …), personnel (Myspace, Hi5, Tagged, Orkut …) de partage (Yourtube, Flickr, Dailymotion…) ou de niche (Ning, Couchsurfing ..).
Les réseaux sociaux sont le phénomène marquant des dernières années sur Internet. Dans un contexte professionnel Linkedin,Viadeo, Xing, Ecademy et dans une moindre mesure Facebook peuvent vous permettent d’accélérer votre recherche d’emploi ou votre prospection commerciale.





